ニュースリリース

飲食業界の社会課題解決を目指す「飲食店開業支援プロジェクト」に参画

日本の飲食業界はミシュランガイドのレストランが最も多い国ということに象徴されるように、世界に誇るべき産業であるにもかかわらず、経営をサポートする社会インフラの整備が成熟していない面もあるため、低生産性・低利益率によって廃業率が高くなっております。加えてコロナ禍を契機に更なる窮地に立たされており、このままでは産業自体が衰退しかねない、大きな社会課題の一つとなっています。

このような中、本プロジェクトの目指す飲食店の支援インフラは、アフターコロナを見据え、今後の飲食店の開業数増加を支えると共に、開業後における廃業率も下げることで飲食業界の盛り上げ、社会課題の解決の一つの切り口になるようなサービスとなります。

従来、金融や不動産、厨房機器、マーケティングなど新規開業に必要なサービスは多岐にわたるにも関わらず、各社がバラバラに提供しているため、部分最適になっており、また価格やサービスの透明性も決して高いものではありません。

そこで今回開業に必要なサービスを、透明性を高めコンソーシアムとして最適なトータルソリューションを提供することで、開業のハードルを下げ、開業後の飲食店経営を成功に導けるものとなっております。

マーケティング領域において各参画企業が、飲食店の集客強化を実現するサービスを協力して提供いたします。各社の役割は以下のとおりです。

▶本プロジェクトのサービスサイトURL：https://camp-fire.jp/kaigyou-support

グローリーは、飲食店における経営課題を解決し、集客、創客につながる新たなソリューションサービスの提供を目指します。

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