CASE STUDY

霊峰木曽御嶽山が眺望できる、木曽路の中央に位置する道の駅

長野県の国道19号沿いにあり、道の駅としては唯一、霊峰木曽御嶽山が眺望できる、木曽路の中央に位置する「道の駅 木曽福島」。木曽の新鮮野菜や地酒をはじめ、木曽の工芸品や信州の特産品の販売と、長野県内や木曽の食材を活かしたメニューや、信州ブランドのサーモンを使った「サーモン漬け丼」などを提供している。

注文時間の短縮が課題

行楽シーズンには82台ある駐車場が満車になり、地元の方や木曽路を旅する観光客の方にご利用いただいている。　道の駅の中にあるレストランには壁面にサーモン丼や豚カツ定食の写真付きのメニューが貼られている。

「ボタン式券売機を使っていた頃の名残で、お客様に商品が分かりやすい様に、写真付きのメニューを貼っています。メニューを見てから券売機で該当する食券を購入していただいていました。揚げ物は食券をカウンターに持ってきてもらい、注文を確認してから調理をしてお客様に提供しています。」

新紙幣発行に伴い、券売機の更新を検討

2024年7月の新紙幣発行に伴い券売機の更新を検討することに。付き合いのあるPOSベンダーから、機能性や現金管理の効率性の観点から、グローリー製品への切り替えを勧められ、長野県内で開催された展示会で実機を確認した。　

「当初はボタン式の券売機を確認する目的で展示会に行きました。その券売機の隣に展示されていたのが今回導入したFGK-120でした。大きな画面でスマートフォンのような操作性と、メニューの追加・変更などが行える機能性、そして検討していたキャッシュレス対応など、私が求めていた以上のスペックでした。」

操作性・機能性に優れた現金管理部

製品の説明を受けた際、操作性や機能面に合わせて現金処理作業軽減にも大きな魅力を感じたという。

「現金の入出金部を確認すると、スーパーマーケットなどで見るセルフつり銭機が搭載されていました。券売機特有のセルフオーダーに最適化されていて、紙幣や硬貨の入出金口も近くにまとめて配置され、ピクトも大きくLEDライトで分かりやすいと感じました。また、一番魅力を感じたのは1日の売上締め作業が大幅に簡略化され、業務負担の軽減が見込める点でした。」

手作業でやっていた締め作業を全て自動化

もともと使っていた券売機は非還流式で、事前に準備されているつり銭と入金された現金の収納庫が異なる仕様になっている。採用いただいたFGKは同一の収納庫に格納される還流式なので、締め作業時に機内現金を全て回収する『全回収機能』と、売上金のみを回収し指定金種を機内に残す『売上金回収機能（残置運用）』がある。

「今までは機内現金を全て取り出し、手作業で金種ごとに仕分けをし、売上金と翌日のつり銭を分けていました。営業終了後に1時間ほどかけて締め作業をしていましたが、今は10分も掛からず作業を完了することができます。」

メニュー変更も容易に行える画面設計

券売機入れ替え時に、管理画面を使って登録作業をしていただいた。　

「FGKの導入の際に操作方法をレクチャーしてもらいました。メニュー数が多いので最初の登録は大変だと思いましたが、管理画面の設計およびデザインが優れていて直感的に操作ができたので、問題なく登録することができました。現在はレストランの主任も操作することがありますが、マニュアルを見ることなくメニューの切り替えをしています。」

操作性に優れた大きな液晶ディスプレイ

「これまでは壁面のメニューを見てから、該当するボタンを探して発券していましたが、導入後は画面にメニュー画像が表示されるので商品を探しやすくなった。また、当店は地元のお客様だけではなく、多くの観光客の方にもご利用いただいており、キャッシュレス決済にも対応できるようになったことは効果を感じています。」