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ドライブスルーのニーズが高まっている背景には、主に2つの要因があります。

1つ目が、コロナ禍以降の非接触型サービス需要の増加です。

新型コロナウイルスの感染拡大により、不特定多数の人との接触を避ける傾向が強まり、テイクアウトやデリバリーの需要が急増しました。

こういった流れの中で、車に乗ったまま商品を受け取れるドライブスルーの利便性が再評価されるようになりました。感染症への警戒が緩和された現在でも、この傾向は続いています。

2つ目は、キャッシュレス決済の普及により、ドライブスルーでの支払いがよりスムーズになった点です。

預かった現金やおつりを計算する時間が削減されて決済にかかる時間が短縮されたため、ドライブスルーの課題であった待ち時間の長さや渋滞問題が改善されました。

社会情勢の変化と技術の進歩が相まって、ドライブスルーのニーズは今後も高まり続けると予測されています。

更なる発展が見込まれているドライブスルー開業には、大きく3つのメリットがあります。

• ドライブスルーがもたらす集客効果
• 非接触型サービスの需要増加
• 経営コストの削減と効率化

ドライブスルーは、お客様にとって利便性の高いサービスです。利便性は、お客様がサービスを選択する際の重要な動機の一つとなっています。

特に、車社会が発達した地域では、店内に入らずに車に乗ったまま注文や受け取りができるため、忙しい人や家族連れに支持されています。天候に左右されずに利用できる点も、集客効果を高める大きな要因です。

ドライブスルーは、飲食店によくある特定時間帯の混雑を緩和する効果もあります。店内とドライブスルーで分散して対応ができるため、より多くのお客様への対応が可能になります。

さらに、ドライブスルーの導入により、店舗の集客範囲の拡大の可能性もあります。近隣の住人だけでなく、車を利用して遠方から訪れる新規顧客も獲得できるためです。

このように、ドライブスルーは便利なだけでなく、店舗の集客力を高める可能性があります。

店内に入らずに商品を受け取れるドライブスルーは、安全かつ便利な方法として注目されています。

特に、新型コロナウイルスの感染拡大以降、人との接触を最小限に抑えられるドライブスルーの需要が急増しました。

また、ドライブスルーは個人のプライバシーを重視するお客様にも支持されています。

例えば、化粧をしていない状態で買い物をしたい場合や、寝ている子どもや病人が同乗している場合など、車内にいながら用事を済ませられるのは大きなメリットです。

このように、非接触型サービスであるドライブスルーは、現代の顧客ニーズにマッチしています。

ドライブスルーの導入は、飲食店や小売業の経営効率化にも貢献します。

ドライブスルーは店内飲食とは異なり座席スペースが不要になり、座席数以上の商品提供が可能になります。

また、注文や決済、商品の受け渡しなどのオペレーションを機械化・自動化することでシンプルな運用が可能になるため、少人数のスタッフで効率的な運営が実現します。顧客の回転率が上がると、同じ時間でより多くのサービスを提供でき、売上の増加につながります。

ドライブスルーの導入には一定の初期投資も必要ですが、長期的には経営の安定化と成長につながる有効な選択肢といえます。

ドライブスルーの利便性が注目されるなか、飲食店以外の業種でもドライブスルーの導入が進んでいます。ここでは、さまざまな業態におけるドライブスルー導入の事例をご紹介します。

ドライブスルーの立地選びで最も重要なのが、渋滞対策と顧客動線の設計です。

周辺道路が渋滞や騒音・排気ガス問題などで近隣住民とのトラブルが発生し営業停止に追い込まれたりするリスクがあります。

まず、十分な停車スペースと待機レーンを確保できるだけの敷地が必要です。車の流れをスムーズにするため、注文、支払い、商品の受け取り場所を適切に配置が必要になります。入口と出口を分けて一方通行にする設計が必要になります。

ドライブスルー専用レーンの対策をしても、混雑ピーク時には渋滞が発生する可能性もあります。そのため、注文から商品受け取りまでの時間を短縮する対策も重要です。

例えば、店舗側では、ドライブスルーレーンを複数設けて車の流れを分散させたり、調理設備を効率的に配置して調理時間の短縮を図るなどの対策が実施できます。顧客側の視点では、看板や路面表示で順路をわかりやすく示したり、スムーズな注文を可能にする見やすいメニューボードの設置などが考えられます。

立地選びでは周辺環境にも注目が必要です。

深夜までドライブスルー営業を行うと、「オーダーの際の音声がうるさい」「サイネージの照明がまぶしい」などのクレームにつながる可能性があります。騒音や排気ガスの影響を最小限に抑えるために、店舗と周辺住宅地や他の商業施設との間に緩衝地帯が必要になります。

営業に際しては、店舗周辺の照明を十分に確保し、夜間でも安全に利用できる環境を整えます。また、防犯カメラの設置や警備員の配置など、セキュリティ対策を講じることも重要です。

さらに、車両と歩行者の動線を明確に分離すると、事故のリスクを軽減できます。特に、ドライブスルーレーンと店舗の出入り口が交差する箇所は注意が必要です。フェンスや看板を設置し、わかりやすく区分する必要があります。

こうした防犯対策と安全性確保により、従業員とお客様の双方に安心感のある店舗運営が実現します。

ここでは、成功するドライブスルーの条件と戦略について、2つのポイントを解説します。

• 効果的なオペレーション設計のポイント
• 最新テクノロジーを活用したドライブスルーシステムの導入

それぞれ詳しく見ていきましょう。

ドライブスルーの成功には、スピードが重要な要素となります。待ち時間をできる限り少なくするためには、各工程にかかる時間の最適化が必要です。

例えば、注文や支払いがスムーズでも、商品を渡すまでに時間がかかると待ち列ができ、顧客獲得の機会損失やクレームにつながってしまいます。

そのため、注文から商品受け渡しまでの各工程を見直し、ボトルネックとなる箇所を改善することが重要です。スタッフの配置や動線の最適化、効率化につながる調理機器の導入などもあわせて検討する必要があります。

スムーズかつスピーディーなオペレーションは顧客満足度の向上につながり、高評価や売上増加が期待できます。

ドライブスルーの成功には、最新のソリューションの積極的な導入が効果的です。

デジタルメニューボードは、利便性の高いシステムの一例です。タイマー設定によりメニューの更新や価格変更が容易になるだけでなく、時間帯や天候に応じてお客様ご自身で表示内容を変更できるため、効果的なプロモーションも可能になります。

さらに、注文の正確性を保つことはお客様からの信頼に直結するため、ドライブスルーの成功に欠かせない要素です。デジタルメニューボードを使用すると、注文を耳だけで聞くのではなく、お客様と一緒に注文情報を目で確認することができます。そのため、注文の間違いや聞き漏らしを防ぐことができ、正確性を担保できます。

最新ソリューションの活用によりスピーディーで正確なサービス提供が可能となり、競争力の高いドライブスルー事業を展開できます。

グローリーは、最新技術を駆使したドライブスルー用オーダーソリューションを提供しています。このソリューションには、以下の4つの特長があります。

• POSデータを活用した商品提案
• インタラクティブな屋外メニューボードの導入
• 高耐久性ハードウェアの特徴
• 人員配置の最適化によるサービススピードの向上

それぞれの特徴について詳しく説明します。

POSデータ（販売データ）を活用すると、グローリーのシステムにおいて効果的な商品提案が可能になります。
例えば、POSデータをお客様ご自身で分析していただくことにより、時間帯や季節に応じた人気メニューが把握できるため、店舗独自の柔軟なメニューが展開できます。具体的には、朝食時間帯には軽食を、ランチタイムにはセットメニューを表示するなど、お客様のニーズに沿った提案が可能です。

状況に応じてメニューが自動更新されると、お客様は常に最適な選択肢を得られます。結果として機会損失を減少させ、利益率を向上させる効果が期待できます。

POSデータを活用したグローリーのシステムは、ドライブスルー運営における強力なパートナーになります。

※POSの連携は、開発を伴う場合がございます。

グローリーのインタラクティブな屋外メニューボードは、高解像度デジタルディスプレイを採用し、鮮やかな画像やアニメーションで商品の魅力を効果的に伝えます。また、お客様が自分のペースで商品情報を確認できる自由度の高さも特長です。

ハードウェアは屋外使用を想定した高耐久性設計で、防滴・防塵機能を備えており、温度や気候の急激な変化にも対応しています。

24時間365日の安定稼働でドライブスルーの運営をサポートしますが、システムのリフレッシュのために1日1回のシャットダウンが必要です。また、防滴・防塵性能を最大限に活かすため、キャノピー（屋根）の設置が必須です。

グローリーのシステムでは、QTimer（キュータイマー）というオプション機能が利用可能です。

QTimerは、注文の受け付けから商品受け渡しまでの各工程の所要時間を計測し、ボトルネックとなる箇所を特定します。改善すべき箇所が明確になり、人員配置や動線の最適化が可能となるため、結果としてサービススピードの向上につながるでしょう。

さらに、QTimerは車の到着を瞬時に検知し、ディスプレイ表示を広告動画からメニュー画面へと即座に切り替えます。加えて、繁忙時には表示するメニューを厳選して顧客の商品選択をスムーズにし、注文の受付・調理・商品の受け渡しにかかる時間を削減し、混雑時のオペレーションを改善します。

スピーディーな対応が求められるドライブスルーにおいて、QTimerは業務効率化に大きく貢献すると期待されています。

ドライブスルー開業は、現代の顧客ニーズに合致した有効な事業戦略です。コロナ禍で急増した需要は、その利便性の高さから、今後も安定的に推移すると予想されています。

成功するドライブスルー事業には、適切な立地選びや効率的なオペレーション設計、そして最新のソリューションの活用が不可欠です。特に、デジタルメニューボードを活用したスムーズなオーダーシステムは、顧客体験の向上と業務効率化を同時に実現できます。

ドライブスルー開業をお考えの方は、自社の強みや商品特性を十分に考慮したシステム設計を行うために、専門家への相談をおすすめします。

グローリーでは、豊富な経験と最新技術を基に、お客様のニーズに合わせた最適なアドバイスを提供しています。システム導入に関する無料相談も受け付けておりますので、ぜひご活用ください。

次世代のドライブスルーシステムを導入し、ビジネスの成功と成長を実現しましょう。グローリーは、皆様のドライブスルー事業の成功をサポートいたします。

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